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初春早餐之韭菜鸡蛋饼

对于上班族来讲,早晨总是能多睡一分钟绝不早起六十秒。早晨的时间短暂宝贵,很多人在早晨都是手忙脚乱分身乏术。早晨的时间必须统筹安排好,而且早餐不能少。不吃早餐的危害,数不胜数,例如造成低血糖、肥胖、损伤消化系统、大脑反应迟钝等等。所以,快手早餐着实有存在的必要哦!早晨不仅要吃饭,而且不耽误多少时间,而且还要营养美味,做到这一点,其实不难。 初春食韭正当时,韭菜鸡蛋饼,送给您。
食材
1

面粉 200克

2

鸡蛋 2个

3

韭菜 80克

4

清水 240克

5

盐 2克

6

油 适量

步骤/方法
1

面粉中打入鸡蛋,加入盐、水,调匀

2

加入洗净切碎的韭菜

3

再次调匀

4

平底不粘锅置于火上,开水火,注入少量油润锅

5

用盛饭的勺舀一勺面糊放到锅里

6

迅速拿起平底锅,晃动转圈,使面粉摊满整个锅底。你也可以选择用锅铲摊平,这个过程要快,不然面糊受热凝固住了

7

待表面凝固,呈半透明状时,就可以翻面了

8

全程小火,烙熟即可

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