早上很多人都喜欢吃点煎饼之类的东西，但是又担心外面油煎食品不营养不卫生，今天要教大家自己做简单美味营养的韭菜鸡蛋饼
食材
1
小麦面粉 一碗
2
鸡蛋 2个
3
韭菜 一小把
方法/步骤
1
韭菜洗干净切成小段
2
把面粉倒入碗中，同时打入2个鸡蛋
3
加入韭菜段，放适量盐
4
边搅拌边加入水，待面粉和的差不多，不粘也不稀就可以了
5
这时就可以开中火，待锅热了后，就可以放入油，把锅端着抖动下，让油均匀分布
6
接着用乘饭的勺子放一大勺子面粉糊进去，一勺勺的放面粉糊，面粉糊都入锅后，用锅铲把面粉糊弄均匀，待底部弄焦黄，就可以翻面了，待另一面煎到焦黄，就可以出锅开吃了喔
注意事项
1
一定要中火煎，不能用大火煎，否则饼很容易煎烧了
2
和面时盐的量一定要刚刚好
3
一定要煎的两面金黄才好吃
4
饼出锅后要趁热吃，冷了就不好吃了喔
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