这是一道简单的粗粮加菠菜的做法，健康养身食品。对于有坏血病，高血压，糖尿病以及皮肤粗糙，松弛的人来说可以多吃。
食材
1
菠菜 1500克
2
鸡蛋 2个
3
玉米面 100克
4
小麦粉 50克
5
食盐 15克
6
食用油 适量
方法/步骤
1
把菠菜去掉烂叶，洗净，切成段，菠菜根部切得短一点，叶子部位长一点。
2
把切好的菠菜放入盆里，加上玉米面，小麦粉。
3
放入鸡蛋，加入适量食盐，搅拌均匀，因为菠菜里含有大量的水分，不用放清水。
4
电饼铛预热，加一点食用油，然后把拌好的菠菜均匀放进去。
5
盖上盖子，时间6分钟就可以了，因为上下盖子的温度不一样，中间要翻动一次。
6
大约6分钟后就可以盛入盘里，这样一道健康养生的食品就做好了。
注意事项
菠菜不能同豆腐一起吃，因为菠菜里含有草酸，会和豆腐里的钙结合，不利于钙的吸收，还会形成结石。同样不能和其它含钙搞得食品同吃。