知了怎么保存不变黑？在日常生活中，知了猴是很特别的一种食物，它的味道好，营养丰富，深受人们的喜欢。那么，知了猴怎么保存不变黑？下面我就把我的一些经验分享给大家。
工具/原料
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知了
2
盐
3
食用碱
4
真空袋
方法/步骤
1
冰箱保存把自己夜晚捕捉到的知了，先用清水冲洗干净，记得多淘洗几遍。 先把2%的盐，1%的碱加入清水中，煮沸。再把清洗后的知了放入沸水中，煮个3-5分钟直接捞出，控水，待知了凉透后，放入冰柜中速冻。
2
真空保存先将捕捉到的知了用清水多冲洗几遍，除去杂质，再将知了控水待知了表面没有水分，把知了放在真空袋内，抽取里面的空气，放入冰箱冷藏。