在家待久了,总想喝甜甜的醇香的奶茶,现在就教你如何在家做出口感丝滑、丝毫不输品牌店的焦糖奶茶!
食材
1
白糖 80克
2
茶叶 20克
3
奶粉 25克
方法/步骤
1
第一步:先把白糖和茶叶倒进锅中,最小火翻炒,直到白糖成棕色(成焦糖啦!~)
2
第二步:再把奶粉用热水冲调成300ml的牛奶,倒入锅中,和焦糖茶叶一起煮
3
第三步:锅中牛奶变色之后再加入适量清水,煮到冒泡就好啦~
4
第四步:用过滤网盖住杯子,缓缓倒入奶茶,这样过滤掉茶叶渣就是口感超好的焦糖奶茶啦!无添加不担心!~
注意事项
1
焦糖会粘锅属正常现象,不用担心锅、后面倒入牛奶煮的时候会自然融化
2
爱茶香或者嗜甜可以适当调整原料,还可以一边煮一边尝