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少女版粉火龙果乳酪面包怎么做?

红心火龙果不但营养相当,用来做成天然的色素的颜色也是非常少女诱人的,口感超级绵软弹牙。加上百搭圣品打发后少许甜蜜的奶油奶酪糊,空口吃也极美味。在夏日里送给小伙伴再适合不过的颜值伴手礼哟!!
工具/原料

高筋面粉 250g 鸡蛋 1个(45-50g)

方法/步骤
1

准备好所有材料

2

除黄油,其他材料放入搅拌杯内,火龙果可以先打碎,将厨师机设置2档1分钟,5档5分钟,

3

再黄油,将厨师机设置为6档5分钟.揉到完全阶段,可以出较完美的手膜。

4

滚圆后,盖保鲜膜发酵至2倍大,戳洞不回弹不塌陷。(25-28度的环境中进行基础发酵)

5

将常温的奶酪奶油加白砂糖打发成奶酪糊,备用。(4档2-3分钟)

6

发好后的面团取出排气。然后擀成正方形或长方形都可以

7

将面团切成大小一样的正方形小块。

8

模具内抹薄薄一层黄油,将一半的正方形小面团随意摆入模具内。

9

加入适量的奶酪糊。

10

最后再放入剩余的面团。盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

11

剩余的面图和奶酪糊也可以使用一样的方法,放入小纸杯中。

12

烤箱预热180度,戚风模具的面团烤22分钟,小纸杯的面团烤15分钟。

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