这个夏日除了冰淇淋，当然少不了在下午茶享受的芝士蛋糕。伴着淡淡的菠萝清香，是否能让你大饱口福呢？许多朋友担心烤箱的问题，但做这款蛋糕最棒的是能省去烤箱的环节哦，赶快来试试吧!
食材
1
面粉 共两杯
2
黄油 70克
3
鸡蛋 三个
4
芝士 100克
5
菠萝汁 一大勺
6
鲜奶油 100克
7
砂糖 共八大勺
方法/步骤
1
准备直径25cm长的不粘平底锅，先把一杯半面粉：注意看图片杯子的分量，4大匙砂糖，70克黄油：黄油需常温放置，两个蛋黄全都倒入平底锅内，边搅拌边用力捏，捏成一个完整的面粉团。
2
接着把面粉团平铺在平底锅中，至周围高上3公分左右，来做饼底
3
再用叉子在上面刺些小孔，使空气流通
4
拿另外一只碗，把100克芝士与鲜奶油，一个鸡蛋两份蛋白，4匙砂糖，半杯面粉，一大勺菠萝汁倒入碗中，用搅拌器均匀搅拌
5
搅拌均匀后，把它倒入刚刚平铺完的面粉（饼底）上
6
再盖上透明锅盖（方便看蛋糕的情况），开小火大概10到15分钟后（更多的要自己去注意哦）
7
简单几步就能完成，还不用烤箱哦！尽情的与亲人朋友分享这份美味的快乐吧！
注意事项
1
注意做蛋糕的时间，可以按照自己认为对的时间来做
2
可以除了菠萝汁还有各种各样的汁
3
做时要注意上面的图片与文字
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