懒人速成版酸豇豆怎么做的呢,怎么速成呢,哈哈,有时候最简单的方法做出来的东西才是最美味的,因为花费的时间短了,呵呵,一起来看看吧。
工具/原料
1
豇豆
2
盐
方法一
2
切成小粒
3
装入保鲜袋,放入平时炒菜两倍量的盐
4
挤出空气,扎紧袋口。静置容器
5
两天后,保鲜袋略鼓起,打开有汤汁溢出,成色微黄,酸豇豆就制作好了
方法二
1
豇豆清洗干净,沥干
2
取干净干燥的能密封的玻璃瓶
3
豇豆切成长段,放入玻璃瓶
4
放入炒菜量两倍量的盐
5
倒入适量冷开水
6
浸没豇豆
7
包上保鲜袋,旋紧瓶盖
8
处理好的豇豆放在有阳光处的窗台即可
9
瓶子里的酸豇豆 我在第六天的时候拿出来吃了,口感比第一种制作的要嫩,要酸一点
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