特别喜欢蒸菜，尤其是夏天，上锅蒸一蒸就好了，不用顶着大热天炒菜；而且蒸菜营养不流失，少油少盐，超级快手。
食材
1
粉丝 1小捆
2
娃娃菜 1颗
3
大蒜 6瓣
4
生抽 2勺
5
盐 2/1勺
6
香醋 1勺
7
蔬菜椒 半个
8
清水 10g
方法/步骤
1
准备食材；
2
粉丝开水浸泡；
3
娃娃菜切成瓣
方法/步骤2
1
大蒜、彩椒切碎；
2
盐、生抽、清水、香醋调成汁；
3
娃娃菜开水焯几十秒；
方法/步骤3
1
沥干水分摆在盘子上，盘上粉丝；
2
锅内倒入少许油，放入蒜末炒香；
3
蒜末倒在粉丝上，放上彩椒末；上锅隔水蒸5分钟；
方法/步骤4
出锅后淋上酱汁即可；再淋些热油上去；
上一篇：鲜美汤羹——白菜鲜肉云吞
下一篇：白菜粉丝炖豆腐