老人、小孩都爱吃的香茹牛肉做法：
食材
1
牛肉 300G
2
香茹 5朵
3
菜椒 2个
4
生粉 少量
5
胡椒粉 少量
6
料酒 少量
7
盐 适量
8
生抽 少量
9
老抽 少量
方法/步骤
1
牛肉切片，拌入盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生粉、少量食用油；
2
戴上一次性手套将调料抓匀，腌20分钟；
3
香茹切片、菜椒切片备用；
4
锅内放油，将香茹和菜椒翻炒一下，不要太熟；
5
把腌好的牛肉放入油锅肉爆炒，油要多放一些；
6
炒至6成熟，将炒好的香菇和菜椒倒入翻炒；
7
淋入生抽出锅装盘。