石锅香菇炖肉的做法
食材
1
香菇 250g
2
五花肉 250g
3
料酒 10g
4
精盐 适量
5
麻油 适量
6
元贞糖 适量
方法/步骤
1
五花肉，蒜瓣切开，料酒、耗油、香油、糖、盐调成碗汁备用
2
香菇洗净
3
石锅加少许油烧热，放花肉
4
花肉变色后加入蒜瓣
5
放入香菇，倒入事先调好的碗汁，中火约10分钟左右
6
大火收汁即可
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