酱油水煮鱼是一道特色家常菜，味道鲜美，深受人们喜爱。本次给大家介绍如何做酱油水煮鱼，快来看看吧。
食材
1
黄瓜鱼 400克
2
五花肉 200克
3
老萝卜干 100克
4
料酒 10克
5
油 50克
6
生抽 10克
7
糖 5克
8
盐 5克
9
老抽 10克
10
葱花 10克
11
姜片 10克
12
蒜片 10克
13
葱白 10克
14
蒜苗 10克
15
味精 10克
方法/步骤
1
首先将鱼划几道，热锅烧油。
3
加老抽翻炒至溢出香味，加入适量冷水。
4
加盐，糖，味精，生抽，料酒。
5
放入鱼，再放入葱花，蒜苗，香油。
6
大火收汁，一份营养美味的酱油水煮鱼即可做好。