早餐吃什么，芝士熔岩火腿软欧面包！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
制作汤种，25克高筋面粉25克沸水，调和，温度降下来后放冰箱冷藏过夜，隔天取用。
2
将面团搅打到完全扩展状态
3
开始一发，面团长大到1.7～2倍左右即可
4
把面团10等分，大约70克一个，搓圆
5
搓圆后的面团醒20分钟
6
稍稍撒上些手粉，将面团拍平
7
将芝士和火腿丁包入面团，收口，搓圆
8
包好馅料，准备进行二发
9
烤箱里放一大碗沸水，制造热量和蒸汽，帮助面团二发
10
剪火山口
11
剪火山口
12
剪好口子的面包，美美的
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烤箱预热至220度，烤20分钟。芝士岩浆自然从口冒出来了，香气四溢，还噗嗤噗嗤地响呢
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