青汁蛋糕卷
食材
1
低筋粉 适量
2
鸡蛋 3个
3
白糖 适量
4
青汁粉 6克
方法/步骤
1
28*28的方型模具
2
鸡蛋分离，请参考我6寸戚风蛋糕的方子，我这次的蛋糕卷是戚风的配方，不是海绵蛋糕
4
蛋白的打发，可以一次性加白砂糖打发，也可以分三次糖打发
5
取一半蛋白加入蛋黄糊拌均匀，再倒入蛋白糊拌均匀
6
模具铺上油纸
7
180度预热 烤20分钟左右，烤好倒扣冷却
8
200克奶油加细砂糖20克打好抹在蛋糕体上卷起来就可以了
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