凉皮做的不满意，面筋炒肉切还不错
食材
1
面筋 200克
2
猪肉 100克
3
小米辣 10克
4
盐 5克
5
油 5克
6
葱 5克
7
姜 3克
8
蒜 3克
方法/步骤
1
将面筋和猪肉切成片，小米辣切成圈；
2
起锅倒入适量食用油，油热倒入猪肉，调入少许盐；
3
翻炒至变色后倒入面筋
4
倒入小米辣，不停翻拌；
5
调入生抽、蚝油等调味
6
再倒入少许清水焖煮入味，出锅即可
注意事项
食材要清洗干净
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