鸡骨棒很明显的食用鸡肉制作的，鸡肉大家每个人都是经常可以吃到的一种肉，而且关于鸡肉的做法还是很多很多的。而且每个人因为自己口味的原因，喜欢吃的做法基本都是不一样的。那么，下面就来详细介绍下鸡骨棒的做法。
工具/原料
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鸡棒骨
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调料
方法/步骤
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准备鸡骨棒1斤，葱、姜、大料、花椒、盐、酱油、糖、 适量甜面酱半袋，豆瓣酱1勺，干红尖辣椒3-5个。
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鸡骨棒洗净，放入水中焯一下，水里可以加一点料酒去腥味，捞出沥干。放到高压锅或者砂锅中都可以。
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放入水、葱、姜、大料、花椒、盐、酱油、糖、豆瓣酱(一勺)、甜面酱少半袋、干红尖辣椒2-3个，定时7分钟即可，捞出后凉吃更好吃。
方法/步骤2
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麻辣鸡棒骨：准备鸡骨棒若干，干辣椒，麻椒，葱、姜若干。料酒若干，味精若干，酱油若干，香叶若干，大料(八角茴香)若干，干桔子皮若干。
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把鸡骨棒洗干净焯一下，焯的时候放一些干桔子皮，自己家晾的(是为了去生腥味哦)之后捞出备用。
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锅内放油不要太多，把干辣椒、大料、麻椒、香叶、葱、姜炒香，之后加水，放入绰好的鸡骨棒，放好盐、少量酱油，大火收汁，最后放味精，配上冰镇啤酒，哪怕是简简单单一碗米饭就很好。
注意事项
为了健康用餐不要忘记搭配蔬菜
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