食材
1
腐竹 适量
2
五花肉 克
3
姜 片
4
草果 适量
5
大料 适量
6
蒜头 适量
7
香菜 适量
8
干辣椒 适量
9
小鲜侣 适量
10
酱油心生 适量
11
盐 适量
12
冰糖 适量
13
白砂糖 适量
方法/步骤
1
五花肉整块汆烫后切方块
2
腐竹提前冷水泡软后，切段备用
3
锅里放少许油，小火把草果、辣椒、干辣椒、大蒜、姜片炒匀。
4
放入冰糖，炒至融化成小粒
5
放入五花肉，小火煸炒
6
将五花肉炒至微焦黄色。加大约三汤匙酱油到胃灼热。
8
加入与肉齐平的热水，煮沸。
9
加入小鲜侶和少许盐
10
转小火焖煮至少30分钟
11
加入腐竹，拌匀。
12
再炖约5分钟，即可起锅。
13
软糯的红烧肉，和吸满汤汁的腐竹，是家庭聚餐和朋友聚会的不二之选呀～
上一篇：必须关注新生小猫七大杀手
下一篇：酸辣腐竹菌菇煲的家常做法