鲜腐竹蛋汤的做法简单，营养到位，清鲜甜可口。
工具/原料
300g鲜腐竹 2个蛋100g瘦肉 适量葱花 适量杞子
步骤/方法
2
鸡蛋打散用盐油均匀搅拌。
3
湿腐竹洗净切段
4
热锅下油小火煎蛋
5
加入适量清水煮开
6
加入腐竹
7
再加入瘦肉
8
煮三分钟加入盐油调味，最后撒葱花杞子。
注意事项
腐竹不要煮太久，原来是湿的，煮得太久会烂的。蛋要煎过煮出来的汤才会白如牛奶。
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