葱姜蒜椒俗称调料四君子，它们不仅能调味，而且能杀菌去毒，对人体健康大有裨益，那在烹调中如何投放效果更佳呢？
食材
葱姜蒜椒 适量
方法/步骤
1
禽肉多放蒜：在烹调鸡、鸭、鹅等禽肉时多放蒜，不仅能提味，让肉更美味，也不会因多吃消化不良而泻肚子。
2
肉食多放花椒：花椒有助暖作用，在烹制牛肉、羊肉、狗肉时多放点花椒还可以去毒。
3
鱼类多放姜：鱼类味腥性寒，在烹制鱼类时多放生姜，可以缓和寒性，也能解腥。
4
.贝类多放葱：不少人吃贝类会过敏性咳嗽，腹痛，在贝类中放大葱，能缓解过敏反应，也能提味。
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