今天介绍一款气味清新迷人，口感苏软的鲜果果蛋糕。
食材
1
百香果 2个
2
鸡蛋 2个
3
低筋面粉 适量
4
发酵粉 1勺
5
白糖 适量
方法/步骤
1
取两个鸡蛋黄，加适量白糖打发；
2
两个百香果，果肉加入打发后的蛋黄糊糊；
3
底筋面粉筛入百香果蛋黄糊，加入适量酵母，搅拌均匀；
4
蛋清加白糖打发；
5
蛋清分3次加入百香果蛋黄面糊，搅拌均匀后，静置半小时；
6
脱底模具刷上一层油，倒入搅拌好的百香果蛋糊；
7
放入烤箱，150度中下火，烘焙30分钟即可。
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