快手汤!
食材
1
大白菜 80克
2
鸡蛋 50克
3
粉丝 40克
4
咸鸭蛋黄 50克
5
午餐肉 50克
6
独头蒜 5克
7
冻干速食汤 10克
8
盐 1克
方法/步骤
1
粉丝用清水浸泡(泡软后剪成2-3段)。咸鸭蛋黄切碎。
2
一边起一个锅烧水,我的锅是3.6L的,放了一半少一点的水去煮。一边烧热炒菜锅,稍微冒烟就下大蒜爆香
3
下咸蛋黄翻炒,翻炒到蛋黄变色还有起很多泡泡。随后铲起来放到汤锅中
4
接着放入大白菜,(不熄火)倒点油进锅,敲入鸡蛋煎熟。稍微焦香就铲起来放进汤锅
5
一起煮起来。放入午餐肉翻炒一下,放到汤锅一起煮。再放入冻干速食汤一起煮(没有就不用加)
注意事项
这个份量我觉得是可以足够2-4个人的
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