这道菜还可以依据个人口味加入辣椒或豆豉,绝对零失败率哦。爱吃又懒得出汁,厨艺还差的亲们可以试试。
食材
1
鸡腿 4个
2
酱油 50ml
3
蒜瓣 6片
4
白糖 适量
5
葱结 2个
6
料酒或姜 适量
7
花生油 适量
方法/步骤
1
将鸡腿清洗干净,2面改刀切几道,方便入味。
2
蒜剥去外衣,一半切片,一半切末;葱打结。
3
蒜末、白糖、酱油、料酒(或姜末)制成酱汁,浇在鸡腿上,腌制30分钟以上。
4
锅底浇上少量花生油,均匀码入蒜片、葱结和鸡腿。
5
把时间调到10分钟.
6
待变回保温键再回调5分钟,打开气阀,稍煮;开盖将鸡腿翻面继续煮至收汁,起锅。就可以开吃了。
注意事项
不需要加水,注意别煮焦了哦。
下一篇:如何做出好吃的腐竹焖鸡