保存鲜蜂王浆需注意事项

鲜王浆怕热，一定要低温冷冻保存，切忌常温，可能口感仍有辛辣味，但其内含品质在常温下会降低。

鲜王浆的保存一定要避光保存，从采集到装瓶到冷冻的时间越短越好，一定要避光低温保存。

存放鲜蜂王浆的冰柜最好不要存放易串味的食物，如：鱼、虾等海产品，以防污染鲜蜂王浆，造成口感和口味体验的不爽。

保存鲜蜂王浆一定不要用金属器皿，金属器皿容易与鲜蜂王浆产生反应，从而对王浆造成污染。

盛装鲜蜂王浆的容器一定要密闭性好，鲜王浆极易被空气氧化。如用瓶子一定要拧紧瓶盖或者采用真空包装低温冷冻保存。

另外鲜蜂王浆还怕酸、怕碱，一定不要和酸碱接触。保证鲜王浆的活性。