茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。 这三种食材和猪骨头一起煲汤，尤其适合冬季这样寒冷的天气，健脾又利湿，是一款适合全家老小的养生汤品。
食材
1
猪骨头 900g
2
茯苓 20g
3
薏米 20g
4
山药 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
料酒 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
准备好材料。
2
茯苓和薏米用水清洗一下。
3
锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净。
4
电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，葱姜，薏米，茯苓用纱布包后放入。
5
放入适量的料酒。
7
山药去皮，切段。
8
把山药倒入电炖锅中。
9
继续炖至山药软烂，食用是加适量的盐即可。
注意事项
我用的电砂锅，炖的时间长一些，如果用普通的砂锅，时间可以减少。
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