今天买的这个蘑菇说是海鲜菇，可是我咋看着就是蟹味菇长大了些么，我说是不是就是一个品种呀，卖的人非说不是。我回来查百度，百度写的海鲜菇也叫蟹味菇，我晕了，不懂，不过肯定比蟹味菇要大。我们暂不管它叫啥名字了，反正一条腿的多吃无害，回家就开炒吧哈，味道还是不错滴。
食材
1
海鲜菇 500g
2
蚝油 适量
3
淀粉 适量
4
彩椒 适量
5
生抽 适量
6
葱姜 适量
7
猪肉 适量
方法/步骤
1
海鲜菇用清水洗干净浸泡20分钟
2
猪肉切丝，葱姜切碎
3
猪肉用淀粉生抽抓一下
4
蘑菇用开水焯烫2分钟捞出来控干水分
5
彩椒切丝
6
猪肉下油锅煸炒变色
7
加入葱姜丝爆香
8
下入焯好的蘑菇翻炒
9
加入蚝油翻炒一会儿
10
最后将彩椒丝倒进去翻炒均匀即可
11
出锅装盘上桌
注意事项
鲜蘑菇都焯下水再炒比较好。
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