天气炎热，胃口不好，想吃点什么菜能下饭？来试试这道酱油鸡就不会错了。酱油的香味和鸡肉的香味混合一起，让人食欲大开，来试试吧！
食材
1
鸡 一只
2
酱油 一碗
3
水 3碗
4
酒 一碗
方法/步骤
1
把鸡洗干净，晾干水，待用。在鸡腿上划几刀，鸡腿最难煮熟，划几刀后就不会出现不熟的情况。准备酱油
2
把鸡放进锅里，把一碗酱油到进去，加入三碗水和一碗的白酒
3
大火烧开，盖上锅盖煮。期间注意要翻面和翻动，以防糊锅。
4
大火烧开后，转中火煮。一样要盖锅盖，记得1分钟左右再翻一面。看到锅里的水变少了，就转小火，不时翻动一下，以防糊锅。
5
大约45分钟，美味的酱油鸡就做好了。把酱油鸡取出，砍小块，装盘。赶紧试试，很好吃的哦，很下饭。赶走你的胃口不好。
注意事项
1
注意火候，先大火，后中火，最后小火
2
要时不时翻动，防止糊锅。
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