五花肉有很多吃法，我做的是自制版五花肉，好吃不腻。
食材
1
五花肉 半斤
2
葱 一根
3
姜 3片
4
生抽 几滴
5
蚝油 几滴
6
盐 几滴
7
料酒 几滴
方法/步骤
1
五花肉切块备用
2
冷水下锅把肉的血水逼出来，捞出沥干备用
3
把沥干水的肉放入锅中煸炒
4
煸出油后把葱段、姜片一起放入锅中继续翻炒把油逼出
6
再加入开水没过肉，盖上盖子焖煮至肉软烂
7
开饭啦，虽然味道还不错，但是肉有点柴，不是很成功，可能放入电饭锅炖煮肉会更加软烂好吃
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