豇豆角可以炒着吃，也可以凉拌，用它来做包子也很好吃。
食材
1
猪肉馅 300克
2
面粉 500克
3
豇豆角 适量
4
酵母 5克
5
葱，姜 适量
6
盐 3克
7
调馅料 3克
8
生抽 10克
9
味素 2克
10
食用油 15克
方法/步骤
1
面粉放入酵母加适量温水合成面团，盖上盖发酵。
2
豇豆角洗净，放入开水中焯一下，捞出放入凉水中过凉，挤干水分切碎。
3
葱，姜洗净切碎。
4
猪肉馅放入适量水顺着一个方向搅拌，使水充分融入到肉馅中，放入葱，姜，盐，料酒，调馅料，生抽，味素搅拌均匀，放入食用油拌匀。
5
放入豇豆角拌匀。
6
当面团发酵至原面团一倍大时，将面团揉成长条，揪成适量大小的剂子，压成圆饼。
7
擀成面皮，包成包子。
8
包子凉水下锅，中火烧开，开锅后蒸15分钟，焖5分钟，豇豆馅包子就做好了。
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