它是一道既营养又简单操作的菜。
食材
1
五花肉 500克
2
油豆腐 250克
3
葱花 200克
4
食盐 40克
5
马蹄 250克
方法/步骤
1
把五花肉(去皮)、油豆腐、葱花、马蹄全部洗净(马蹄削皮)。
2
五花肉先砍碎,再加葱花、马蹄一起砍碎至泥状,然后加入适量食盐。
3
把油豆腐用手撕开一小口(随便哪面都 行,注意小口面积不要太大,只要肉泥可塞进去即可)。
方法/步骤2
1
将 肉泥塞进油豆腐内,不要塞太多,填满即可。
2
再把包好的豆腐用一耐高温的盆装好,倒适量水到锅内,开始蒸了。用高压锅的话,十几分钟即可。
注意事项
1
盐不要入太多,放了之后可尝下
2
水不能倒入豆腐中
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