蛋炒饭也属于快餐的一种，食用方便。
食材
1
米饭 一份
2
鸡蛋 两个
3
葱姜蒜 若干
4
火腿 一根
方法/步骤
1
首先准备一些葱姜蒜，切成碎末备用。火腿切成小片。
2
锅中倒油，烧热后放入火腿进行翻炒，然后在放入鸡蛋。
3
鸡蛋与火腿一起进行翻炒，此时在放入青菜。
4
鸡蛋，火腿，青菜共同翻炒，同时可以加入一些食盐和老抽。
5
翻炒之后几分钟，就可以加入米饭。块状的米饭可以使用饭铲碾碎，这样方便翻炒。
6
最后放入一些辣椒面等调料，进行翻炒均匀。放入的调料根据个人喜好而定。之后就可以出锅了。
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