虽说是简单的菜，但特别容易做咸的菜，咸到无法入口~ 市场上买到的培根都是有咸味的，加上本道菜使用了剁椒，如果自己家里做的剁椒酸味合适，味道加入正好提香
食材
1
金针菇 150克
2
培根 200克
3
葱 5克
4
姜 15克
5
蒜 4克
6
生抽 6克
7
剁椒 10克
8
糖 5克
方法/步骤
1
培根把金针菇包起来，用牙签固定，若家里有多余的葱，可以同金针菇一起包在培根里。
2
热锅热油，放入培根卷
3
煎到培根有焦香味，然后翻面继续煎。
4
随后放入葱、姜、蒜、少量剁椒、蚝油、生抽、白糖。
5
加入少量水，盖上锅盖2分钟。
6
打开盖子煮到水干，即可出锅。
注意事项
家里没有剁椒的，可以放少许的小米椒调色，剁椒最好用带稍微酸的。