皮肤出现红疹、荨麻疹？是否由食物过敏引起？是否该注意饮食呢？可以肯定的是，出现慢性荨麻疹后，人体内的组织胺 (histamine) 必定已大幅增高。同时，总体的免疫球蛋白IgE也可能暴高。在这个特殊时期，人的身体处于“高敏状态”。内分泌改变、生活压力、精神创伤、遗传因素等等因素均可以引起你的胃肠道粘膜变薄，通透性增加。这个时候，食物的大颗粒很有可能流窜到你的血液里，被当成'入侵'物质。你的血液里的组织胺和肥大细胞发生变态免疫反应，也就是你的免疫系统在拼命地对抗那些外来的“假想敌”，这会导致你的微细血管以及静脉血管壁通透性增加，引起渗出导致荨麻疹。简单来说，在起荨麻疹期间，要注意饮食调理。因为你在这个“高敏”时期，可能对特定的食物过敏，反复起荨麻疹。常见的食物过敏有鸡蛋、牛奶、海鲜类。在西方国家如英国、美国等，多数人认为亚洲人普遍对酒精和牛奶不耐受。 那么，食物过敏与不耐受有什么区别吗 (Food Intolerance vs. Food Allergies)？食物不耐受是因为身体缺乏能够消化特定食物的酶，因此主要表现为胃肠道的反应，如恶心、腹泻、胀气等。而食物过敏的反应是全身性的反应，包括荨麻疹。下面，就给大家介绍一下如何自我检测荨麻疹是否与食物过敏有关。
食物过敏的自我评估
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你的皮肤有没有不明原因地起红疹、荨麻疹 (urticaria)？傍晚多发，24小时之内自动消失？饭后多发？荨麻疹为红色的，多发于颈部、后背及皮肤受到按压或摩擦的地方。如内衣勒痕附近，与手腕手表附近。
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照一照镜子，看看你的眼睑、眼袋、双颊附近是否有明显的浮肿或水肿 (angioedema)？是否饭后与清晨多发？症状在几天内缓解？
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闻到特定的食物气味，或者饭后你是否会突然咳嗽不止，有类似支气管炎的症状？有段时间，怎么也停不下来？甚至哮喘？
4
最近体重突然增加？内衣、裤子突然需要大一号？或者想塑身，体重却怎么减也不下去？亲朋好友有没有评价你的脸、胳膊最近突然圆了？
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吃饭后，1~2小时内你是否有头晕、胸闷、气短？如果又起疹子，又有以上症状，要及时休息，避免剧烈活动。头晕、气短可能是过敏性低血压的征兆。
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是否服用过少量的抗组织胺药，如息斯敏和氯雷他定？荨麻疹的症状是否立刻有显著改善？
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如果你对以上问题的回答都是肯定的，那么有可能是食物过敏啦。建议及时就医，确定过敏源! 到三甲医院的皮肤科进行检查，可以抽血做Ige食物过敏原检测、皮试、或利用食物排除法进行排查。
家庭保健方法
〉 用小本记录发病的频率、时间、以及之前吃过的食物；〉 与家庭成员做好沟通，请他们帮助你远离过敏原；〉 及时休息；〉 伴有有哮喘等症状的荨麻疹，可能危及生命，及时去医院就医；〉 本篇经验非专业医学建议，请根据自身特殊情况，遵医嘱！
注意事项
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本篇经验非专业医学建议，请根据自身特殊情况，遵医嘱！
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