对于上班族来说，早餐有时候是个头痛的问题，每天早上一起床就要想今天早上吃什么，每天都是在外面买早餐吃，吃来吃去都是那几个品种时间长了也腻了，而且在外面吃总感觉没自己做的吃着安心。下面我就和大家分享一个简单快捷的早餐鸡蛋葱香饼。
食材
1
面粉 200g
2
葱 1小把
3
鸡蛋 1个
4
盐 少量
方法/步骤
1
将面粉倒入大碗里，加水搅拌均匀，水不要一次加太多，要边搅拌边加，直到成面浆为止。
2
葱洗干净切好，倒入碗里搅匀。
3
在搅匀的面浆里加一个鸡蛋，加少量盐搅匀。
4
锅里放少许油，将面糊里用勺加到锅中，转动锅让面糊均匀的平摊在锅里，用小火煎。
5
当饼一面煎得差不多时，翻过来，再煎另一面，两面煎好后夹起来放到准备好的吸油纸上吸下油。圆圆的饼就可以吃了！煎好的鸡蛋葱饼再配上一碗软糯的银耳汤绝对是不错的选择。
注意事项
一般煎的东西挺油腻的，可以用吸油纸先吸下油脂。
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