冬至一直以来就是我们传统的节气之一，我国许多地方的人们都会选在这一天吃些特色的食物进补。
方法/步骤
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羊肉北方不少地方都有冬至吃狗肉和羊肉的习俗。中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正式驰名中外的吴中藏书羊肉。
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菜花菜花还有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高2倍。
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黑米黑米不像百米那样精加工，而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用，这种口感较粗的黑米适合用来煮粥。煮粥前先浸泡，充分吸收水分。泡米用的水要与米同煮，以保存其中的营养成分。还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。
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豆芽菜黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必须的饮食微量元素。豆芽不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿色可以防止直肠癌。
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萝卜民间有言“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛”。又说“冬季萝卜赛过小人参”。所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，补充营养，滋补身体，又能增强抗寒能力。
注意事项
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食材请清洗干净，防止残留农药
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适量，再补的东西吃多了对人体都会有害