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【粽子】DIY

时间真是过得快,刚过完了那短短的五一,端午节就要到了。   今年的端午节,我们家人多了,所以一致决定,自己包粽子。
方法/步骤
1

首先,将两张宽的竹叶甲叉起来,打个折,让里面成一个漏斗型,再在漏斗薄的一边加一块小一点的竹叶让两边高度平均。

2

倒入“加料”糯米。

3

加入去皮绿豆。

4

放入虾仁,瑶柱,肥肉,咸蛋黄。

5

再倒一层豆,再到一层米。 不要放太多,要使高度不要高过竹叶边。

6

在表面上放一片竹叶。

7

将两边的竹叶折叠到中间。

8

两边折叠。

9

好,基本成型!

10

开始的时候,馅放太多了,无论怎么包,米都是从四面八方漏出来,于是5354就不停的加叶,加绳,终于大功告成,既不露馅,也不美观。

11

终于下锅煮了,肥妈说,做咸肉粽,一定要扎得够结实,水要放得够多,煮沸以后放粽子,水沸腾了以后关小火,煮1个半小时才行。

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