传统的馒头就是面粉、白糖、酵母醒发蒸熟，而这样的做法已经满足不了现在的生活，总想来点不一样的，新鲜的东西，一道毛毛虫馒头，用面粉、红豆沙做而成，吃起来有点香甜，看着又新鲜好看，何乐而不为呢？
食材
1
面粉 500g
2
酵母粉 10g
3
红豆沙 300g
方法/步骤
1
往碗里加入一勺的酵母粉，加温水搅拌融化
2
把酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌至绵絮状，如果酵母水不够，可加冷水，然后搓成光滑的面团醒发一个小时
3
醒发好的面团多揉几下，揉至外表光滑，然后搓成长条，用刀切小齐子
4
小齐子揉成圆子，再用手压一下
5
在面皮的中间放上豆沙馅，然后用包包子的方法包好
6
再把包好豆沙馅的面团放到案板上，用手压一下，再用擀面杖擀成薄点的片
8
改好刀之后从一头卷起来，卷成毛毛虫的样子
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卷好之后放到蒸锅中上气蒸十五分钟，蒸熟了之后拿出来就可以吃了
注意事项
酵母粉和面粉的比例一般一斤面粉放10克酵母粉，水要边加边搅拌，成绵絮状就可以停止加水，很多新手加太多水，做不成面团。