来到北方不能不学的矜宸京酱牛肉丝的做法

第一步：牛柳解冻擦干水分备用

第二步：牛肉切丝

第三步：取一大碗，放入牛肉丝，盐，胡椒，葱花，鸡蛋，生抽，料酒，生粉进行上浆。

第四步：将所有水分抓入牛肉，加保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

第五步：取出甜面酱备用

第六步：热锅色拉油，油温四成熟，放入牛肉丝

第七步：用锅铲滑炒

第八步：使得牛肉丝断生

第九步：加入一大勺甜面酱，一勺糖调味

第十步：大火持续翻炒，撒葱花姜末。