酱黄瓜的菜谱收集了老多，可是一直不敢动手，怕做砸了。今天买菜的时候，买了一些卖相不好的黄瓜回来，终于要试着做啦。很成功！！所以，很多事情，不是不会做，关键是要有迈出第一步的勇气。加油~~
食材
1
黄瓜 适量
2
蒜 适量
方法/步骤
1
1黄瓜洗净，晾干。
2
2玻璃瓶子洗净，晾干。
3
3黄瓜切条，撒盐，用手搅拌均匀，放在漏筐里漏水。盐的量根据黄瓜多少来定。
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43的过程最好在黄瓜上压上重物，我家实在没有重物，我就用一个盘子压住黄瓜，上面放了一个盛水的盆。聪明吧哈哈！
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5六七个小时后，黄瓜的水出的差不多了，就是这个样子的。
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6这个时候就该熬酱汤了，因为已经天黑了，所以照片拍的不好。就是倒半袋酱油在锅里煮开，再放两汤匙糖，糖化油开了就关火，晾凉。
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7蒜切片。
8
8姜切丝。
10
10喝粥、吃馒头，很清口的一道小菜~~
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