简单几步让油条变排骨--素排骨

主料:莲藕、油条

调料：生抽、糖、醋、湿淀粉

莲藕取中段洗净，切成2cm宽、5cm长的小长条备用。

取单根油条，切成4cm长的小段备用。

用一只筷子掏空油条的内部（掏空部分的大小以能插入藕段为佳）。

炒窝入油热后放入排骨煎至两面酥脆，加入生抽、糖、醋调味后淋入湿淀粉勾薄欠出锅，撒上葱花，糖醋素排骨就做成啦。