酸奶蔬菜水果沙拉的做法

这个蔬菜水果沙拉适合逢年过节，因为吃腻了大鱼大肉，来个清新的蔬菜水果沙拉，简单还不失营养，也适合大人和小孩，成本也很便宜才8元，既补充了蔬菜中的维生素，还可以去油腻！ 猕猴桃是一种美容保健水果。其丰富的维生素C含量，使很多水果都望尘莫及。维生素C不仅能增强体质、预防感冒，而且对美丽容颜，防止雀斑、黑斑，延缓皮肤老化等都非常有益。平均每斤猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克，而每斤苹果的维生素C含量只有2.2毫克。猕猴桃的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，能够抑制体内过氧化脂质的增加。每天吃两个猕猴桃，摄入的维生素C是体内所需维生素C的两倍。脂溶性的维生素E和维生素C一样，都是抗氧化、防衰老的主要功臣，维生素E还具有抗心脏病的作用。