海虹肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记载有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。
食材
1
海虹干 100g
2
火腿 50g
3
料酒 适量
4
葱花 适量
方法/步骤
1
准备海虹干
2
还有火腿。
3
海虹干泡水中。
4
火腿切片。
5
将泡好洗净的海虹干放盘子中。
6
上面放上火腿片。
7
倒入料酒。
8
上锅蒸熟。
9
出锅后撒上葱花。
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