乡巴佬卤蛋好吃想自己动手做，自己多次尝试终于吃到美味了，很简单哦
食材
1
鹌鹑蛋 600g
2
啤酒 1罐
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
八角 3个
6
香叶 2片
7
桂皮 1块
8
白糖 半勺
方法/步骤
1
鹌鹑蛋洗干净，锅里加水开始煮蛋
3
剥好壳的鹌鹑蛋洗净放进锅里，倒入啤酒，点火开始煮
4
把准备的香叶、桂皮、八角、盐、酱油、白糖，全部加进去，大火煮熟小火熬汁，半个小时左右
5
关火后鹌鹑蛋最好在汤汁泡4小时以上，很入味的，然后捞出晾干
注意事项
鹌鹑蛋要吸收汤汁再捞出晾几个小时，表面水分干了口感就会变更嚼劲好吃
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