辣椒选的好，鸡蛋做的又嫩的话，做出的尖椒鸡蛋吃着会很过瘾的。
食材
1
尖椒 6个
2
鸡蛋 5个
3
葱 2颗
4
盐 2勺
5
油 10克
方法/步骤
1
先把尖椒切成宽段子。
2
把鸡蛋用筷子打碎，加少量的水，炒出来的鸡蛋会嫩一些。
3
在鸡蛋里放少量的盐，味会直接入到鸡蛋里去。
4
等油热以后，先把葱花放进去，然后马上放鸡蛋去炒，凝固即可铲出来。
5
在锅里放适量的油，再去炒辣椒。
6
辣椒半熟之后放入炒好的鸡蛋，再放适量的盐把味道调好，炒出来即可。
注意事项
2
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