尖椒炒鸡蛋是一道很下饭的菜，爱吃的辣的亲们的福利，此款做法简单方便，非常适合手残党，希望能帮助到大家，记得帮我投票；
食材
1
鸡蛋 2个
2
尖椒 6个
3
油 适量
4
盐 1勺
方法/步骤
1
将准备好的辣椒洗干净，然后切成小丁丁，鸡蛋打到碗里，搅拌均匀；
2
现将辣椒倒入锅内炒一下，不用放油，目的是为了让辣椒吃起来熟一些；
3
将炒好的辣椒盛到鸡蛋中，放入适量的盐，用筷子搅拌均匀；
4
锅内放入适量的油，烧热后，放入搅拌好的鸡蛋辣椒，鸡蛋成型之后用锅铲散开即可。这样尖椒炒蛋就做了，这是一人份的，如果人多，可以增加鸡蛋和尖椒的数量即可；
注意事项
尖椒比较辣，所以先炒一会可以减少其辣味，其次不爱吃辣的可以用 大辣椒代替做法不变；
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