一片普通的白土司,你可以在上面抹上自己喜欢的任何酱料,可以搭配肉和蔬菜,可以裹上蛋液炸或者煎,可以撒上奶酪享受美味。总之,白土司可以带来无限惊喜。
工具/原料
主料 高筋面粉250g, 辅料 鸡蛋,水,牛奶,盐,酵母,
方法/步骤
1
面包机桶中加入牛奶和盐。
2
加入蛋清。
3
倒入面粉,在一侧加入酵母。
4
启动揉面程序,揉成光滑面团。
5
加入切成小块的软化黄油,继续揉面。
6
揉至出膜。
7
揉好的面团放到容器中,盖上保鲜膜。
8
发酵至2倍大。
9
发酵好的面团排气,切成四份,滚圆松弛。
10
擀成长舌状,从一端卷起。
11
收口朝下放入土司盒中发酵至8分满。
12
放入烤箱中下层,上下火,175度,35分钟左右即可。
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