椰蓉的香味真的不是其他的东西可以代替的，椰子肉的那种醇香在唇齿间久久不能散去，就像是小时候妈妈给买的好吃的饼干，久久不曾忘怀。
食材
1
面粉 300克
2
牛奶 160ml
3
鸡蛋 30克
4
盐 1克
5
白糖 40克
6
酵母 1.5小勺
7
黄油 30克
8
黄油 50克
9
鸡蛋 50克
10
椰蓉 50克
11
白糖 50克
12
鸡蛋 10克刷表面
13
8寸圆形蛋糕模 1个
方法/步骤
1
将除黄油外的原料搅拌成团
2
加入切成碎粒的黄油丁搅拌好
3
揉出薄膜
4
发至两倍大
5
取出分割滚圆整形成7个圆形，静置10分钟
6
取一个擀圆
7
包上椰蓉馅
8
成一个圆形
9
将8寸模具涂油
11
发至模具8成満
12
刷蛋液，洒椰蓉
13
烤箱180度预热，倒数第二层
14
烤10分钟后盖锡纸，总共用时30分钟
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