豆渣杂粮馒头
食材
1
面粉 适量
2
玉米糁 200克
3
安琪酵母 5克
方法/步骤
1
豆浆剩下的豆渣、玉米糁和白面，
2
把安琪酵母用温水化开，按照比例倒入面粉中
3
把掺和好的面粉揉制成面团，因为玉米糁不如面粉那样有黏性
4
把揉好的面团盖上湿的细纱布，放到温暖的地方醒发。
5
把醒发好的面团在案板上揉搓成拳头粗细的长条状
6
锅里加冷水，铺上硅胶垫，当上馒头，大火蒸15分钟
7
装盘
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面粉 适量
玉米糁 200克
安琪酵母 5克
豆浆剩下的豆渣、玉米糁和白面，
把安琪酵母用温水化开，按照比例倒入面粉中
把掺和好的面粉揉制成面团，因为玉米糁不如面粉那样有黏性
把揉好的面团盖上湿的细纱布，放到温暖的地方醒发。
把醒发好的面团在案板上揉搓成拳头粗细的长条状
锅里加冷水，铺上硅胶垫，当上馒头，大火蒸15分钟
装盘