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自制趣多多,美味又放心!

无防腐剂!添加了小麦胚芽和红糖,美味有营养~my rose kitchen!做一个美美的厨妈妈,让孩子吃的更开心
食材
1

蛋糕粉 200g

2

小麦胚芽 35g

3

鸡蛋 1个

4

巧克力豆 25g

5

黄油 50g

6

红糖 38g

7

苏打粉 2g

方法/步骤
1

软化的黄油放入打蛋盆中,用电动打蛋器中速搅打至松散

2

加入用汤勺碾压过的红糖

3

用电动打蛋器先低速后中速搅打至蓬松

4

分次少量加入打散的全蛋液,每加入一次都用电动打蛋器搅打均匀

5

搅打好的黄油,应呈膨胀乳膏状

6

加入混合过筛的蛋糕粉和小苏打、小麦胚芽,拌匀

7

翻拌均匀,直至看不到白色的面粉,加入巧克力豆,再次拌匀

8

取大小合适的保鲜膜,拌好的面团放在保鲜膜上,整理成长条状,放入冰箱冷冻20分钟(主要为了方便切)

9

取出冻硬的面块,用刀切成约15克一个的小段

10

烤箱预热备用,用手搓圆,在手心上按扁成小圆饼状,放在烤盘上,在每个饼城的中心按上三颗巧克力豆装饰

11

将烤盘放入预热好的烤箱,烤20分钟,利用烤箱余温焖5分钟,即可取出

注意事项

我这样烤出来的比较焦,实际上烤12分钟已经熟了

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