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西红柿鸡蛋面

夏季烦闷燥热,宝宝也不爱吃饭了,这可怎么办呢 ?别急,今天袋鼠妈妈带来了番茄鸡蛋面,它味道鲜美、色泽鲜艳,并且含有大量维生素C、蛋磷质等丰富营养,是夏令爽口的宝宝美食。下面且看袋鼠妈妈是如何烹制这道宝宝食谱的吧!
工具/原料

主料:切面条(挂面、手擀面条均可)、番茄、鸡蛋各适量。

调料:精盐、葱花、味精、食用油各少许。

步骤/方法
2

锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出。另起锅将番茄倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中。

3

将面条煮好,煮法与煮阳春面相同。吃时将面捞入碗中,浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。

注意事项

1岁半宝宝食谱 番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸,维生素等。 鸡蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。

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