在法国人眼中，英国菜只能说特别的“可怕”，因为英国人会把上等的小羊腿煮成灰灰的大锅菜，而蔬菜的命运也是一样被煮成软软烂烂的不成菜形……
食材
1
羊腿 500g
2
土豆 200g
3
胡萝卜 200g
4
洋葱 100g
5
芹菜 50g
6
蒜苗 适量
7
迷迭香 适量
8
百里香 适量
9
香叶 适量
10
巴西利碎 适量
11
高汤 适量
12
白胡椒粉 适量
13
盐 适量
14
白酒 适量
方法/步骤
1
1.土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜切块；
2
2.羊腿肉切块并焯水，去除异味；
3
3.锅内加入高汤、羊肉、百里香、香叶、迷迭香、白酒，用小火煮45分钟；
4
4.加入洋葱、芹菜、土豆及胡萝卜略炒再煮约25分钟；
5
5.加入蒜苗和适量的盐、白胡椒粉，继续煮约3分钟；
6
6.盛入碗中撒上巴西利碎。
注意事项
蔬菜可以晚些加入，以免煮的太烂。